Le bowl cake révolutionne mon petit déjeuner

Hé oui … voilà, moi aussi j’ai craqué pour le BOWL CAKE ! A forcer d’en voir partout et de saliver devant les photos Instagram de ce petit déjeuner « healthy », j’ai voulu tenter l’expérience. Oui bon je sais, j’ai un wagon de retard 🙂

Le verdict?  J’ en suis complètement folle !

Petit frère du célèbre Mug Cake (le gâteau minute fait dans une tasse et chauffé au mirco-onde),  le Bowl cake, comme son nom l’indique se prépare dans un bol.

Pour le réaliser?  Rien de plus simple, on mélange du lait (d’amande, de soja ou de vache), des céréales (flocons d’avoine, muesli…), un oeuf et des petites douceurs selon vos goûts (du chocolat, des fruits ou encore du miel). Il faut faire cuire le tout, deux à trois minutes au micro-onde et il nous reste plus qu’à déguster. C’est la nouvelle tendance « healthy » des réseaux sociaux, vous n’avez pas pu passer à côté ! C’est sain, léger, onctueux et très rapide à faire !

Pour un peu plus de plaisir on peut recouvrir son bowl cake tout chaud avec du fromage blanc dessus, c’est une tuerie ce chaud-froid ! Parfois j’ajoute juste des fruits dessus, en fonction de mes envies du jour 🙂

Voilà le petit déjeuner parfait pour tenir jusqu’à la pause déjeuner sans avoir faim ! En plus c’est ultra rapide et ultra simple à préparer, à votre tour de tester

Je vous partage quelques recettes :

  • Bowl Cake – Banane, pépites de chocolat

Ingrédients :
1 œuf
40 g de flocons d’avoine
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de lait d’amande (ou de soja ou de vache)
1 banane
Des pépites de chocolat
1 cuillère à café de sucre ou de miel (facultative)

1/ Écrasez une banane bien mûre
2/ Ajoutez le lait, l’oeuf, le sucre, la levure puis mélangez
3/ Ajoutez les flocons d’avoines et les pépites de chocolat. Mélangez le tout.
4/ Faites chauffer la préparation 2 ou 3 minutes au micro-onde

  • Bowl Cake – Chocolat noir

Ingrédients :
1 oeuf
40g de flocons d’avoine
1 cuillère à café de levure
2 carrés de chocolat noir
3 cuillères à soupe de lait d’amande (ou de soja ou de vache)
1 cuillère à café de sucre ou de miel (facultative)

1/ Faites fondre le chocolat
2/ Ajoutez le lait d’amande et l’oeuf puis mélangez
3/ Incorporez les flocons d’avoine et la cuillère de levure
4/ Faites chauffer la préparation 2 ou 3 minutes au micro-onde

Vous pouvez aussi, tout simplement, ajouter les carrés de chocolats au milieu de la préparation sans les faire fondre avant.

 

  • Bowl Cake – Ananas, noix de coco

Ingrédients :
1 œuf
40 g de flocons d’avoine
1 cuillère à café de levure chimique
3 cuillères à soupe de lait d’amande (ou de soja ou de vache)
Deux tranches d’ananas frais
Noix de coco râpée
1 cuillère à café de sucre ou de miel (facultative)

1/ Mixez l’ananas
2/ Mélangez la purée d’ananas avec le lait, l’œuf, le sucre, la levure puis mélangez
3/ Ajoutez les flocons d’avoines et une cuillère à soupe de noix de coco râpée. Mélangez de nouveau
4/ Faites chauffer la préparation 2 ou 3 minutes au micro-onde

Pour que ça soit plus sympa niveau dressage, coupez vous des tranches d’ananas et de la noix de coco râpée dessus.

J’ajoute souvent des fruits frais autour de ma préparation ensuite.

Voilà les trois recettes que je me suis déjà préparée à plusieurs reprises (et que j’ai ADORÉ) mais il en existe beaucoup beaucoup beaucoup….

N’hésitez pas à partager vos coups de coeur !

Je vous prépare cet article alors que depuis ce matin, j’ai commencé le défi « une semaine sans sucre » ! Bonjour la torture mais c’est pour la bonne cause ! ha ha ha

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